Workshop dal campo al caseificio. Il food italiano cresce in sostenibilità
L’appuntamento è per il 19 gennaio alla fiera Bovimac di Gonzaga (MN). Alle 14.20 cominceranno i lavori del workshop organizzato dai progetti LIFE DOP e LIFE TTGG: Dal campo al caseificio. Il food Italiano cresce in sostenibilità. Il programma è ricco di interventi e approfondimenti sullo stato dell’arte della sostenibilità agroalimentare italiano: Grana Padano e Parmigiano Reggiano: il Consorzio […]