La fase di produzione del latte alla stalla, anche nei casi in cui è vincolata a precise regole imposte da un disciplinare di produzione come nel caso del formaggio Grana Padano DOP, è un sistema complesso e non standardizzato, a differenza di altre fasi della filiera produttiva. Molteplici aspetti contribuiscono a differenziare le aziende […]
Il servizio sul progetto europeo LIFE TTGG del TGR REGIONEUROPA del 10/01/2021, illustra le linee guida e gli obiettivi del programma che coinvolge Consorzio tutela Grana Padano, Fondazione Qualivita, Politecnico di Milano, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, OriGin, Enersem e CNIEL con l’obiettivo di orientare lo sviluppo del settore lattiero-caseario verso un miglioramento […]
Il nuovo Green Deal europeo e, in particolare, la strategia Farm to Fork guideranno nel prossimo decennio la transizione verso un sistema alimentare più efficiente, equo, sano e rispettoso dell’ambiente. L’Unione europea investe le proprie risorse in una politica che propone misure e obiettivi che coinvolgono l’intera filiera alimentare, dalla produzione al consumo, passando per […]
Il LIFE TTGG “The Tough Get Going” è un progetto cofinanziato dal Programma europeo per l’ambiente e l’azione per il clima (Life 2014-2020). L’obiettivo del progetto è di orientare lo sviluppo del settore lattiero-caseario verso un miglioramento dell’efficienza dei processi produttivi, capace di garantirne la crescita e di preservare la qualità in un’ottica di sostenibilità […]
Il LIFE TTGG “The Tough Get Going” è un progetto cofinanziato dal Programma europeo per l’ambiente e l’azione per il clima (Life 2014-2020). L’obiettivo del progetto è di orientare lo sviluppo del settore lattiero-caseario verso un miglioramento dell’efficienza dei processi produttivi, capace di garantirne la crescita e di preservare la qualità in un’ottica di sostenibilità […]
Il LIFE TTGG “The Tough Get Going” è un progetto cofinanziato dal Programma europeo per l’ambiente e l’azione per il clima (Life 2014-2020). L’obiettivo del progetto è di orientare lo sviluppo del settore lattiero-caseario verso un miglioramento dell’efficienza dei processi produttivi, capace di garantirne la crescita e di preservare la qualità in un’ottica di sostenibilità […]
The LIFE TTGG project “The tough get going” was co-funded by the European Environment and Climate Action Programme (Life 2014-2020). The objective of the project is to orient the development of the dairy sector towards an improvement in the production process efficiency, in order to guarantee its growth and preserve quality in the perspective of […]
Online event organized in collaboration with the “LIFE TTGG” project in the framework of the FAO-oriGIn series of webinars on “Contributing to SDGs through quality linked to geographical origin” On 17 November the webinar on “Conservation of resources and climate change” will take place on the Zoom Platform from 3 to 5 pm. This webinar […]
Il LIFE TTGG “The Tough Get Going” è un progetto cofinanziato dal Programma europeo per l’ambiente e l’azione per il clima (Life 2014-2020). L’obiettivo del progetto è di orientare lo sviluppo del settore lattiero-caseario verso un miglioramento dell’efficienza dei processi produttivi, capace di garantirne la crescita e di preservare la qualità in un’ottica di sostenibilità […]
Il LIFE TTGG “The Tough Get Going” è un progetto cofinanziato dal Programma europeo per l’ambiente e l’azione per il clima (Life 2014-2020). L’obiettivo del progetto è di orientare lo sviluppo del settore lattiero-caseario verso un miglioramento dell’efficienza dei processi produttivi, capace di garantirne la crescita e di preservare la qualità in un’ottica di sostenibilità […]
